منتديات شباب البلاد
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين

ادارة المنتدي
منتديات شباب البلاد

منتديات شباب البلاد

زيارتكم تسعدنا وتسجيلاتكم تشرفنا ومساهماتكم تزيد في رقي المنتدى
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  الدجاج مع صوص الطماطم والجبن البرميزان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahmed lamo bou saada
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 285
تاريخ التسجيل : 28/03/2013
الموقع : bou saada

مُساهمةموضوع: الدجاج مع صوص الطماطم والجبن البرميزان   الأحد مارس 31, 2013 2:48 am


الحمد لله على نعمة الاسلام وكفى بها من نعمة

وصلّ اللّهم على نبيّ الرحمة سيدنا محمّد وآله وصحبه

أحييكم بتحية الاسلام وأقول السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

وأسأل الله الذي جمعنا في هذا المنتدى وفي هذا الموضوع الكريم أن يجمعنا في دار رحمته ومقامه

مع سيّد النبيين وخاتم المرسلين في جنته ودار مقامه..انّه وليّ ذلك والقادر عليه ..



حيكم الله احبائى اعضاء وزوار منتدى مطبخ ستار

اهلا والف سهلا بى الجميع ان شاء الله الكل بى الف خير وصحة جيدة

.... خالد الوجدي..

*****************************



الدجاج مع صوص الطماطم والجبن البرميزان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

أربعة قطع صدور دجاج.

ملعقة كبيرة زيت الزيتون للصلصة.

حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم للصلصة.



أربعة فصوص ثوم للصلصة.

كوبين عصير بندورة للصلصة.

حبة بيض.

ملح وفلفل، حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة خل البلسم للصلصة.

ربع ملعقة فلفل أحمر للصلصة.

ربع كوب ريحان طازج مفروم للصلصة.

نصف كوب بقسماط.

زيت للقلي، حسب الحاجة.

ربع كوب جبنة البرميزان.


الطريقة:

•حمّري البصل في الزيت، ثم أضيفي الثوم، ثم عصير البندورة.

•اتركي الخليط على النار لمدة خمسة دقائق، ثم أضيفي الخل والملح والفلفل الأحمر والريحان واتركيها على نار هادئة حتى يغلظ القوام.

•اغسلي الدجاج وجففيه بورق المطبخ جيداً.

•اخفقي البيض مع الملح والفلفل جيداً.

•غطي الدجاج بالبيض ومن ثم بالبقسماط.

•قومي بقلي الدجاج بالزيت الحامي حتى يحمر، ثم صفي الدجاج من الزيت وضعيه في طنجرة الصلصة.

•أضيفي جبنة البرميزان إلى الصلصة والدجاج، واتركي الدجاج ليغلي مع الصلصة لمدة خمسة دقائق.

•اسكبي الدجاج بأطباق التقديم ورشي عليها جبنة البرميزان.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الدجاج مع صوص الطماطم والجبن البرميزان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب البلاد :: منتديات الاســــــــــــــــــــــــــــرة :: مطبخ شباب البلاد-
انتقل الى: