منتديات شباب البلاد
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتعريف نفسك الينا
بالدخول الي المنتدي اذا كنت عضو او التسجيل ان لم تكن عضو
وترغب في الأنضمام الي أسرة المنتدي
التسجيل سهل جدا وسريع وفي خطوة واحدة
وتذكر دائما أن باب الأشراف مفتوح لكل من يريد
فالمنتدي بحاجة الى مشرفين

ادارة المنتدي
منتديات شباب البلاد

منتديات شباب البلاد

زيارتكم تسعدنا وتسجيلاتكم تشرفنا ومساهماتكم تزيد في رقي المنتدى
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 فوائد اللبن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ahmed lamo bou saada
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد المساهمات : 285
تاريخ التسجيل : 28/03/2013
الموقع : bou saada

مُساهمةموضوع: فوائد اللبن    الجمعة مارس 29, 2013 3:15 am

للبن الرائب وفوائدة العظيمة

يتميز
اللبن الرائب بخصائص تجعله أفضل من اللبن العادي, فعند تحضيره يتحول جزء
من السكريات الموجودة باللبن العادي (اللاكتوز) الى حمض اللبن من خلال
عملية التخمير , وفي ذلك فائدة للأشخاص الذين يتضررون من تناول اللبن
العادي لأن هذه السكريات تسبب لهم اضطرابا بأمعائهم وتحدث أحيانا اسهالا
شديدا مما يجعلهم يقلعون عن تناول اللبن ويحرمون بذلك من هذا الغذاء النافع
المفيد... أما اللبن الرائب فيتقبله كل الأشخاص على السواء بل يعتبر غذاء
مريحا للمعدة سهل الهضم والأمتصاص .. كما أنه يصلح كغذا ء بديل عن لبن الأم
للأطفال الذين لا يتقبلون اللبن العادي .

ومن ناحية أخرى يتميز
اللبن الرائب عن اللبن العادي بأنه يحتفظ بخواصه مدة طويلة دون فساد حيث ان
له مفعولا قاتلا للجراثيم والميكروبات ليس في خارج الجسم فحسب بل داخله
كذلك فقد اتضح أن هذا النوع من اللبن يقضي على الميكروبات المعوية ويزيل
عفونة الأمعاء . أما احدث ما قيل عن فوائد اللبن الرائب ,والذي هو الآن
موضع أبحاث في أحد المراكز الطبية في فرنسا ,فهو
أن هذا اللبن يفيد مرضى السرطان حيث اتضح أن قدرة الخلايا السرطانية على الانتشار والنمو
تضعف في وجود اللبن الرائب ..لكنه لم يتم بعد الكشف عن المادة الفعالة في اللبن الرائب التي يعزى اليها هذه الخاصية الهامة.
ولاتزال منافع ومفاجآت اللبن الرائب كثيرة , ومن أبرزها أنه اتضح أن هذا اللبن يطيل العمر ويقاوم الشيخوخة.
ففي
مناطق الهمالايا بآسيا تنتشر جماعات من البدو يعتمد غذاؤهم الرئيسي على
تناول اللبن الرائب وقد عرف عن هؤلاء الاشخاص الصحة الموفورة والعمر المديد
عن غيرهم من الناس في بقاع الدنيا .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد اللبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات شباب البلاد :: منتديات الاســــــــــــــــــــــــــــرة :: التغذية والصحة-
انتقل الى: